RUTA 1: TREN DEL PAN DE ALFACAR

Una visita imprescindible para poner todos nuestros sentidos a trabajar.

Dirigido: a Todo tipo de público
Duración de la actividad: 3,5 horas
Lugar: Punto de Encuentro: Víznar, Granada. Albergue Inturjoven
Recorrido: Víznar – Alfacar – Víznar
Fechas y horarios: A demanda

Tarifas

  • Tarifa estándar 14 € p.p.
  • Menores de 8 años 12 € p.p.
  • Menores de 5 años Gratis

Poder tocar los ingredientes que, unidos, forman este alimento básico, es toda una experiencia. Los distintos tipos de harinas, sentir la levadura fría en las manos y mezclarlo con un agua procedente del principal manantial de la comarca hacen que los participantes que entren en una de nuestras panaderías descubran un oficio difícil de extinguir.

El tren nos llevará a visitar el Manantial de Aynadamar, cuyas sales minerales son las adecuadas para elaborar el mejor pan de la Región. Fuente de Lágrimas le llamaron los árabes en el siglo XI, lugar bucólico e histórico. Desde aquí, recorreremos en tren la acequia árabe que llevaba el agua desde el nacimiento hasta El Albaycín, agua que servía para rellenar los 26 aljibes de este Barrio, hoy en día Patrimonio de la Humanidad y la UNESCO.

A 7 minutos de la ciudad de Granada, camino del Parque Natural Sierra de Huétor, añade valor las más de 26 panaderías de Alfacar y Víznar, asentadas en la senda por donde discurre el tan preciado agua.

Nombre del guía M. Mercedes García

Intérprete del Patrimonio, educadora ambiental y gerente con
más de 18 años de experiencia en la temática.
Residente desde 2005 en uno de los municipios del Territorio
Parque Natural Sierra de Huétor.

Day 1
Visitas a panaderías de Víznar y/o Alfacar

Day 2
Degustaciones

Day 3
Visita a Fuente Grande

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